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말차화과자 만드는법 간단해요 말차와 식물성 재료로 완성한 비건 화과자 이야기 요즘 들어 자극적인 간식 대신, 조용히 마음을 다독여주는 간식을 찾게 되지 않으세요? 입안을 가득 채우는 인공 향보다는 은은하게 퍼지는 자연의 맛. 그중에서도 제가 사랑하게 된 디저트는 바로 말차 화과자입니다. 화과자는 일본의 전통 과자로, 보통은 앙금이나 찹쌀 반죽, 떡을 베이스로 만들죠. 하지만 오늘 소개할 건 조금 특별해요. 비건 레시피로 만들어서 유제품이나 계란 없이도 깔끔하고, 거기에 말차의 깊은 풍미까지 더했어요. 그린티를 좋아하는 분들, 건강한 디저트를 찾는 분들, 무엇보다 '예쁜데 쉽고 맛있는 거' 만들고 싶은 분들께 딱 맞는 오늘의 레시피! 지금부터 같이 만들어볼까요?1. 말차화과자 만드는 법 어렵지 않아요화과자라고 하면 뭔가 격식 있고, .. 2025. 6. 29.
우유와 달걀 없이도 충분히 촉촉한 비건 크레페 반죽 요즘 같은 날, 해가 부드럽게 들어오는 아침에 누군가가 ‘따뜻한 크레페 한 장에 신선한 과일을 올리고, 고소한 넛츠 시럽을 확~ 뿌려줬다’고 상상해 보세요.소리 없이 입 안에서 사르르 녹는 부드러운 반죽, 상큼하게 톡 터지는 과일의 식감, 그리고 끝에 고소하게 감도는 너트향. 이런 크레페가 비건이라면 어떨까요? “정말 맛있을까?” 하고 의심하실지도 모르지만, 딱 한 입이면 그 편견은 사라집니다. 오늘은 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있고, 디저트처럼 달콤하면서도 속은 편안한 비건 크레페 레시피를 소개할게요. 물론, 그 위에 올라갈 생과일과 직접 만든 넛츠 시럽까지 빠짐없이요!1. 우유와 달걀 없는 비건 크레페 반죽보통 크레페라고 하면 우유, 달걀, 버터를 넣은 반죽을 먼저 떠올리죠. 하지만 오늘 소개할 레.. 2025. 6. 28.
오레오 비건이라고 맛이 없을 거라고 비건 오레오 바나나 셰이크, 한 잔의 기분 전환해 봐요"오늘 하루 너무 힘들었어, 달달한 거 하나 마시고 싶다." 그럴 때 흔히 떠오르는 게 초콜릿 쉐이크, 바닐라 밀크쉐이크 같은 진하고 달달한 음료죠. 하지만 그 안에 들어간 우유, 아이스크림, 시럽, 설탕 생각하면 마음이 살짝 무거워지는 것도 사실이에요. 그래서 오늘 소개할 음료는, 비건이면서도 달콤하고, 부드러우면서도 건강한 한 잔의 행복! 바로 비건 오레오 바나나 쉐이크입니다. 이 음료는 유제품 없이도 충분히 풍부한 맛을 낼 수 있고, 바나나의 자연스러운 단맛과 오레오 특유의 바삭한 식감이 만나 디저트처럼 즐길 수 있는 쉐이크예요. 심지어 포만감까지 좋아서 한 끼 대용으로도 충분해요! 이번 글에서는 오레오와 바나나, 그리고 식물성 재료들이 만들어내.. 2025. 6. 27.
비건 코코넛 푸딩 케이크의 매력발산 요즘 디저트를 고를 때 단지 '맛있다'는 이유만으로는 부족한 시대가 되었죠. 건강, 환경, 윤리까지 생각하며 ‘지속가능한 달콤함’을 찾는 사람들이 늘고 있어요. 이런 흐름 속에서 조용히 사랑받고 있는 디저트가 있으니, 바로 비건 코코넛 푸딩 케이크입니다. 이 케이크는 동물성 재료 없이도 크리미 하고 부드럽고, 달콤하고 고소한 맛을 모두 담아냅니다. 코코넛 밀크의 풍부한 향과 부드러운 질감 덕분에 한 입 베어 무는 순간 ‘진짜 푸딩 같다!’는 감탄이 절로 나오죠. 무엇보다 식물성 재료만 사용해도 일반 케이크 못지않은 풍미를 자랑하기 때문에, 비건이 아니더라도 충분히 매력을 느낄 수 있어요. 이번 글에서는 비건 코코넛 푸딩 케이크의 장점, 코코넛이 가진 영양적 매력, 그리고 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레.. 2025. 6. 26.
검은콩으로 단백질 디저트바 검은콩 퓌레로 만드는 건강한 단백질 디저트바 "다이어트 중인데 단 게 너무 당긴다!""운동 후에 단백질도 채우고 싶은데, 닭가슴살은 지겹" 혹시 이런 생각 한 번이라도 해본 적 있으세요? 그렇다면 오늘 소개할 이 레시피, 검은콩 퓌레 단백질 디저트바가 딱일지도 몰라요. 검은콩으로 만든 퓌레를 베이스로 해서 포만감도 좋고, 단맛은 적당히 있으면서도 죄책감은 덜한, 그런 간식이에요. 게다가 식물성 단백질이라서 비건 지향하시는 분들께도 딱 좋고요. 오늘 이 글에서는 왜 검은콩 퓌레가 디저트 재료로 좋은지, 실제로 어떤 맛과 영양이 있는지, 집에서 어떻게 간단히 만들 수 있는지 차근차근 알려드릴게요!1. 검은콩으로 다이어트 단백질바가 왜 디저트에 좋아요?흔히 콩이라고 하면 밥에 넣거나 국 끓일 때 쓰는 재료로 .. 2025. 6. 25.
비건 말차 라떼와 오트 밀크 조합 말차는 오랜 시간 동안 동양에서 사랑받아온 특별한 차입니다. 자연 그대로의 초록빛 색감과 은은한 쌉싸름함, 고요한 집중력을 돕는 성분으로 많은 이들에게 명상 같은 순간을 선사해 왔죠. 여기에 최근 건강과 환경을 생각하는 사람들이 주목하는 '비건' 트렌드, 그리고 그 중심에 있는 오트 밀크가 만나면 어떤 조합이 될까요? 비건 말차 라테 + 오트 밀크는 단순한 음료 그 이상입니다. 환경을 생각하고, 건강한 식습관을 추구하며, 동물의 권리까지 존중하는 선택이자, 부드럽고 깊은 풍미를 가진 현대인의 새로운 음료 문화입니다. 이 글에서는 말차와 오트 밀크의 매력을 중심으로, 비건 라테가 왜 점점 더 많은 사람들의 사랑을 받고 있는지, 그리고 직접 만들거나 즐기는 방법까지 자세히 소개해보겠습니다.1. 비건 말차 라.. 2025. 6. 24.

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